MASAKAN KELUARGA

TUGAS SOSIOLOGI

NAMA:SUSI ANGRAENI

KELAS:XI IPS 4

NO:31

SAYUR SOP ALA KELUARGAKU

1. Cerita dibalik masakan

       Sayur sop adalah makanan kesukaan keluarga saya karena rasanya yang enak dan aromanya yang sedap menjadi masakan andalan bagi keluarga saya. Banyak kandungan vitamin yang ada didalam sayur sop terutama di wortel

2. Jenis masakan

        Masakan yang saya masak dengan ibu saya adalah sayur sop. Sayur sop adalah masakan yang banyak digemari oleh anak-anak dan banyak juga mengandung vitamin dan zat gizi. 

Manfaat mengkonsumsi sayur sop adalah:

1. Kaya akan nutrisi, tetapi rendah lemak

2. Dapat menghangatkan tubuh

3. Bagus untuk pencernaan karena tinggi serat

4. Dapat membantu meringankan flu dan pilek

5. Mengembalikan cairan tubuh yang hilang

3. Bahan dan alat

     1. Kol

     2. Wortel

     3. Seledri

     4. Daun bawang

     5. Buncis

     6. Brokoli

     7. Tomat

     8. Merica

     9. Ember dan cowek(layah)

    10. Garam secukupnya

4.Teknik memasak

    1. Siapkan bahan-bahannya seperti kol,wortel,seledri,daun bawang,buncis,dan brokoli

    2. Potong-potong sesuai selera dan cuci bersih

    3. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan setelah itu tiriskan 

    4. Haluskan bumbunya seperti bawang merah, bawang putih,merica setelah halus tumis bumbu hingga harum dan masukkan air

    5. Didihkan air terlebih dahulu setelah didih masukkan kol, wortel, seledri, daun bawang, buncis dan brokoli dan jangan lupa tambahkan irisan tomat dan garam secukupnya agar rasanya lebih nikmat

    6. Tunggu sekitar 15 menit agar kol,worte, seledri, daun bawang, buncis dan brokoli matang setelah matang taruhlah sayur sop dimangkuk dan jangan lupa tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tadi

   7. Dan sayur sop pun siap disantap dan disajikan

5. Teknik memasak

        Memasak sayur sop sangat mudah dan sederhana seperti memasak sayur sop pada umumnya, hanya dengan menambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng

6. Hal yang menarik dari masakan

         Hal yang menarik dari masakan ini adalah memiliki bau yang sedap dan rasanya yang enak

7. Kendala dan stok bahan

       Sebenarnya tidak ada kendala yang saya alami karena bahan-bahannya yang mudah untuk didapatkan dan harganya yang terjangkau

8. Kekhasan masakan

        Masakan ini memiliki cita rasa yang khas pada aromanya

 

Sekian blog dari saya Terimakasih